Iš pieno ir pienarūgščių raugo gaminamas kefyras – natūraliai subrandintas, su jam būdingu rūgštumu. Jis dažnai pasirenkamas vakarienei, atgaivina karštą vasaros dieną ar tampa pagrindu šaltibarščiams. Kepant pyragus ar blynus kefyras padeda išgauti purumą. Tai produktas, kuris virtuvėje išlieka svarbus dėl daugybės panaudojimo būdų.
Maistingumas 100 g :
| Energinė vertė | 205 kj/ 49 kcal |
| Riebalai | 1,8 g |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 1,1 g |
| Angliavandeniai | 7,79 g |
| iš kurių cukrų | 2,19 g |
| Baltymai | 3,37 g |
| Na (druska) | 0,49 g (0,12 g) |
Sudedamosios dalys: ekologiškas pasterizuotas pienas, kefyro raugas
Laikymo sąlygos: 4-6 Co
| Svoris | N/A |
|---|---|
| Tūris | 0,5l, 1l |
